4 Cách Kết Hợp Trà Sen Và Bánh Truyền Thống Việt Nam Tinh Tế
Trà sen là một trong những loại đồ uống truyền thống được ưa chuộng nhất tại Việt Nam. Với nguồn gốc từ hoa sen, trà sen sở hữu hương vị thanh nhẹ, tinh tế cùng nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Trà sen không chỉ là thức uống giải nhiệt, giúp tăng cường sức khỏe mà còn là một phần quan trọng trong các nghi lễ, văn hóa truyền thống của người Việt.
Quá trình chế biến trà sen khá công phu. Trước tiên, các bông hoa sen tươi được hái và phơi khô dưới nắng. Sau đó, các cánh hoa sẽ được tách ra và rang nhẹ để loại bỏ độ ẩm. Cuối cùng, các cánh hoa này sẽ được ủ cùng với trà xanh để tạo nên hương vị trà sen đặc trưng.
Trà sen có thể được thưởng thức nóng hoặc lạnh, đơn độc hay kết hợp cùng các loại bánh truyền thống. Sự kết hợp hài hòa giữa hương vị thanh nhẹ của trà sen và vị ngọt bùi, thơm lừng của các loại bánh sẽ tạo nên trải nghiệm thưởng thức đầy tinh tế và độc đáo.
Vì vậy, trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn những loại bánh truyền thống Việt Nam phù hợp nhất để thưởng thức cùng với tách trà sen thơm ngon.
Trà sen và bánh Trung thu
Bánh Trung thu là một trong những loại bánh truyền thống được yêu thích nhất tại Việt Nam. Được ví như “linh hồn” của mùa thu, bánh Trung thu thường được ăn vào dịp Tết Trung thu với ý nghĩa sum vầy, đoàn viên.
Khi thưởng thức trà sen và bánh, bạn sẽ cảm nhận được sự hài hòa tuyệt vời giữa vị ngọt béo của nhân bánh và hương sen thanh khiết của trà. Nhân bánh Trung thu truyền thống thường có các loại như đậu xanh, trứng muối, thịt hun khói… tạo nên sự cân bằng giữa vị ngọt và mặn, béo và thơm.
Trà sen với vị thanh nhẹ, tinh tế sẽ giúp “dội” bớt độ ngọt của bánh Trung thu, làm cho hương vị của cả hai trở nên tuyệt vời hơn. Bên cạnh đó, các chất dinh dưỡng trong trà sen như vitamin C, sắt, canxi… cũng sẽ bổ sung thêm giá trị dinh dưỡng cho bữa ăn.
Trà sen và bánh dân gian
Ngoài bánh Trung thu, trà sen và bánh cũng rất hợp với các loại bánh dân gian truyền thống khác của Việt Nam như bánh đậu xanh, bánh gấc, bánh dẻo…
Bánh đậu xanh, với nhân đậu xanh dẻo, thơm ngậy kết hợp cùng vỏ bánh giòn tan sẽ tạo nên sự tương phản hoàn hảo với vị trà sen thanh nhẹ. Hai hương vị này sẽ “giao nhau” một cách tinh tế, tạo nên trải nghiệm thưởng thức vừa quen thuộc vừa mới lạ.
Tương tự, bánh gấc với nhân gấc ngọt bùi, thuần chất cũng rất hợp với trà sen. Màu cam rực rỡ của bánh gấc sẽ tạo nên sự tương phản đẹp mắt cùng màu xanh ngọc bích của tách trà sen.
Bánh dẻo, với vỏ dẻo dai bên ngoài và nhân thơm ngon bên trong, cũng rất hợp với trà sen. Sự kết hợp giữa độ dai, dẻo của bánh và vị thanh nhẹ của trà sen và bánh sẽ mang lại trải nghiệm vô cùng độc đáo cho người thưởng thức.
Trà sen và bánh bơ, bánh quy
Ngoài các loại bánh dân gian truyền thống, trà sen cũng rất hợp với các loại bánh bơ, bánh quy thơm ngon.
Các loại bánh bơ như bánh su kem, bánh food, bánh mì bơ… với vỏ giòn tan, nhân kem béo ngậy sẽ tạo nên sự tương phản thú vị với vị trà sen thanh nhẹ. Hương vị béo ngậy của bánh bơ sẽ được “dội” lại bởi vị thanh thoát của trà sen, cho bạn trải nghiệm vừa quen thuộc vừa mới lạ.
Đối với các loại trà sen và bánh cũng là sự lựa chọn hoàn hảo. Bánh quy bơ, bánh quy trứng… với vị béo béo, thơm thơm sẽ “hòa quyện” một cách tinh tế cùng vị trà sen thanh nhã. Bên cạnh đó, các loại bánh quy thường có kết cấu giòn tan, giúp tăng thêm sự hứng khởi và trải nghiệm khi thưởng thức cùng với tách trà sen.
Trà sen và bánh Pháp
Trong những năm gần đây, các loại bánh Pháp như bánh macaron, bánh lăng, bánh crepe… cũng ngày càng được ưa chuộng tại Việt Nam. Sự kết hợp giữa trà sen và các loại bánh Pháp này cũng rất đáng để thử.
Trà sen và bánh macaron với vỏ giòn tan và nhân kem mịn màng sẽ tạo nên sự tương phản thú vị với vị trà sen thanh khiết. Bánh lăng với vỏ mềm mịn, nhân trứng béo ngậy cũng rất hợp với tách trà sen thơm ngon.
———-
Liên hệ chúng tôi qua:
Facebook: Hương Sen – Hương Hoa Đất Việt
Tiktok: Hương Sen
Shopee: HuongSenVietNam
Xem bài viết liên quan:
5 cách sử dụng trà túi lọc đúng cách
Sản phẩm nổi bật:
